Линия для жарки картофеля фри и чипсов

Преимущества производительности

Лифт для очистки и снятия кожуры — линия сортировки — машина для продольной резки — бланшировочная машина — вибрационная система отвода воды и воздушная сушка — фритюрница — линия воздушного охлаждения — машина для быстрой заморозки — упаковочная машина
1. Лифт — автоматическое подъёмное и подающее устройство, удобное, эффективное и быстрое, экономящее трудовые ресурсы.
2. Машина для очистки и чистки — автоматическая очистка и снятие кожуры с картофеля, высокая эффективность и энергосбережение
3. Сортировка: удаление гнилых глазков и повреждений с картофеля для повышения качества.
4. Резак — эффективное резание, регулируемый размер
5. Конвейер поднимает картофельные чипсы к машине для бланширования.
6. Машина для бланширования — удаляет крахмал с поверхности картофельных чипсов, подавляет активность ферментов и сохраняет цвет.
7. Вибрационная машина для отвода — удаляет отходы, имеющие слишком мелкую фракцию, и вибрирует для удаления избыточной воды.
8. Удаление воды с помощью воздушной охлаждающей линии — вода с поверхности картофеля фри удаляется при помощи воздушного охлаждения и транспортируется обратно в фритюрницу.
9. Фритюрница — жарка, придание цвета и оптимизация вкуса и аромата
10. Вибрационный уплотнитель — вибрирует для удаления излишков раствора
11. Удаление масла и охлаждение с помощью воздушной системы: сдувается избыток масла с поверхности, а картофель фри полностью охлаждается, чтобы затем поступить в шоковую заморозку.
12. Быстрозамораживатель — быстро замороженные картофель фри удобны для хранения и транспортировки после упаковки и обеспечивают оптимальный вкус.
13. Упаковочная машина — в зависимости от требуемого клиентами веса упаковки, осуществляется полностью автоматическая упаковка быстрозамороженного картофеля фри.